Среди современных компаний производящих кофемашины и кофеварки можно выделить «кофейные» компании – те, что специализируются на технике для приготовления кофе, аксессуарах и средств по уходу за ней.

Среди них Jura, Solis, Saeco, Gaggia. Кофемашины этих компаний ориентированы больше на вкус готового напитка. Вся «начинка» и аксессуары в этих кофемашинах позволяют получить отменный кофе (фильтры для воды, градация помола кофе, выбор дозы и пр.)

Кофемашины Jura. Это швейцарская техника. Ориентирована на удовлетворение личных вкусов каждого – выбор степени помола, количества кофе и воды на порцию. Можно самому составить рецепты, дать им название а кофемашина запомнит их и в следующий раз сама сделает кофе по вашим рецептам. В серии Jura Impressa есть кофемашина для любителей кофе с молоком (в разных вариантах). Она может готовить сразу две порции капучино, латте и т.д.

Кофемашина SAECO (Италия). Размеры этих кофемашин очень экономят место и сами они довольно просты в обращении, это позволяет использовать их как дома, так в качестве офисных кофемашин. Кофемолки оснащены керамическими жерновами для сохранения вкуса молотого кофе, а каналы в капучинаторе покрыты ионами серебра (Primea Cappuccino), чтобы молоко всегда было стерильным.

Кофемашина Gaggia. Машины для идеального эспрессо – запатентованная система прохождения горячей воды через кофе и система улучшенного образования пенки для капучино. Возможность изменять настройки – управление жесткостью воды, декальцинацией и т.п. Оснащены панарелло – насадкой для вспенивания молока и подачи горячей воды.

Кофемашины SOLIS (Швейцария). Профессиональные кофемашины для баров и ресторанов. Разработаны для получения качественного напитка даже из не очень подходящих зерен кофе. Готовят 4 вида кофе: ристретто, эспрессо, американо, капучино.

Такие компании как Bosh, Siemens, Delonghi выпускают кофейную технику неплохого качества, но не специализируются на ней. То есть основные усилия прикладываются для разработок в других направлениях техники. Приоритет этих кофемашин не безупречный вкус и аромат кофе (для гурманов и эстетов), а рациональность при использовании аппарата: время на уход за кофейным аппаратом и приготовление напитка.

Кофемашины Bosh (Германия). В них есть система энергосбережения, дополнительные настройки на жесткость воды и новая функция «Single portion cleaning» — ополаскивание всех каналов перед каждой порцией кофе, при включении и выключении машины (всегда свежая вода для кофе, меньше засоряются каналы).

Кофемашины DeLonghi – большой выбор степеней помола зерен (10–15), система предварительного смачивания для лучшего аромата, новый термоблок для поддержания температуры эспрессо. Запатентованная система «Automatic cappuccino» для легкого приготовления капучино или латте.

Кофеварки Siemens. Минимальные усилия и затраты времени на очистку кофемашины (система «calc-n-clean» и съемный заварочный резервуар). Система предварительного ополаскивания «single portion cleaning». Блокировка от детей. Регулировка температуры готового кофе (3 степени).

Кофемашины Melitta (Голландия). В этих кофемашинах можно приготовить сразу 4 порции кофе, а дополнительный резервуар для кофе другого сорта позволяет получать новый вкус. В машины интегрированы рецепты «кофе разных стран», нужно только выбрать понравившийся. Все насадки и резервуары легко снимаются и моются.

Кофемашина Krups (ГерманияФранция). Новая система термоблока, в которой вода циркулирует по закрученной в спираль трубочке: равномернее происходит нагрев, вода не застаивается, меньше осадка.

Отдельно стоит упомянуть о кофемашинах Nespresso — капсульная кофемашина этого производителя позволяет получить очень вкусный и ароматный кофе.

Каждый производитель стремиться привлечь внимание покупателя и добавляет в кофемашины «изюминку», а учитывая количество моделей, можно растеряться – что же лучше. Обладатели кофемашин перед покупкой советуют хорошенько подумать:

• Какие именно напитки востребованы (любителям эспрессо и ристретто улучшенный капучино ни к чему)
• Количество кофе, которое должна готовить кофемашина
• Что именно нужно в кофе (аромат, крепость, скорость приготовления)
• Сколько времени и средств вы готовы тратить на уход за машиной.